Bu yıl heyecanla beklediğimiz zayıflatıcı ürün “Moringa oleifera” yaprakları. Taa Filipinler’den geliyor. Sosyal medyada Moringa çayının 25 kilo yağ yaktığı şeklinde mesajlar dolaşıyor. İnsanı fırına koysan bu kadar yağ çıkar mı acaba? Bir bilim adamı olarak Moringa’ya atfedilen bu sonsuz yararların ne 2005/2022. İlçe Milli Eğitim Müdürümüz Bayram BAKIR'ın 19 Mayıs Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı Mesajı. 18/05/2022. ŞEHİT SAVAŞ GEDİK MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ MESLEKİ BECERİLER HAFTASI TANITIM FUARINA KATILDI. E Erdem Türemen. Gebze. Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları. 2013 yılından bu yana Anadolu Sağlık Merkezi’nde endokrinoloji ve metabolizma hastalıkları uzmanı olarak görevini sürdürüyor. 44 44 276 Doktorla İletişime Geç. Anasayfa. Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları. Uzm. Dr. E. Erdem Türemen. Paylaş. Boyutları 1 santimetreden daha düşük cihazın insan vücudunda kullanılması tamamı ile güvenli. Cihaz midenin doğal kasılma hareketleri sonucu elektrik sinyalleri üreterek, mide ve beyni birbirine bağlayan vagus sinirlerine iletiyor. Bu hafif uyarı, sadece birkaç lokmadan sonra beynin midenin dolduğu algısına ulaşmasına neden Rusların1853 yılında Türk’lere savaş açması sonunda Dağıstan’daki Şeyh Şamil ile işbirliği yapan Şemdinli’li Seyit Taha düşmana savaş ilan etmiştir. Ölümü üzerine Kardeşi Şeyh Salih Azerbeycanlıları ve Hakkari’lileri Ruslara karşı ayaklandırdı. Fakat güneyde Cizre’de hüküm süren İzzettin Şir Ruslar Kılıçdaroğlu, "Rizeli ve Artvinli kardeşlerim, çay konusunda yıllarca isyan ediyorsunuz. Biz çay ithalatını yasaklayacağız. Kaçak çayı da meydana koyup, dibine kibriti vereceğiz ve yakacağız." dedi. Kemal Kılıçdaroğlu: Kaçak çayları toplayıp yakacağız ViDEO. NJPV. Ağustos 11, 2022 Matcha Çay Uzun zamandır Japon Çay Töreni'nin elyafı olarak bilinen Matcha çok yol kat etti. Matcha'nın kendisi ilk olarak çay tohumları Çin'den getirildikten sonra Japonya'da ortaya çıktı. Bu çay tohumları sonra Kyoto'ya dikildi. Matcha çayı neredeyse dini bir deneyim oldu. Çünkü Zen Budistleri rahipleri bu ilk çay bahçelerini dikmiş olanlar olmalı; Zen rahipleriyle eşanlamlı olarak biliniyor. Rahipler basit güzelliği kutlar. Onların ritüelleri ve hizmetleri yaşamın tüm temellerine odaklanır. Matcha çayını günlük ritüelleri ve bir keşiş olarak yaşam kutlamalarının bir parçası olarak tanıttılar. Japoncada "cha" kelimesi çay ve "ma" kelimesi toz anlamına gelir. Yani, birlikte "macha" kelimenin tam anlamıyla toz çay anlamına gelir. Matcha son yıllarda ABD'de yavaş yavaş pozlama ve popülerlik kazanıyor. Matcha'nın kendisi de Japonya'da hemen bu kadar popüler değildi. Maliyetliydi ve aşırı bir işlem yöntemi vardı. Matcha, çay bahçeleri uzun zamandır keşişler ve günün doktorları tarafından kurulduktan sonra Japon aristokrasisine tanıtıldı. Zen Budist rahipleri Çin'deki trek'ten eve geldi ve eve yeni fideler getirdi. Bu, Eisai 1141-1215 döneminde meydana geldi. Daha sonra bu yeni tohumları aldılar ve hepsini büyümeye ve çay bahçeleri yetiştirmeye teşvik ettiler. Genel olarak, Matcha çayı yaklaşık 800 yaşındadır. Matcha çayının bazıları tarafından bu dünyanın yüzündeki en sağlıklı içecek olduğu iddia edilir veya insan tarafından bilinir; olabilir! Matcha çayı Japonya'da da tıbbi bir araç olarak kullanılmıştır. Matcha çayının gücünün sayısız iddiası vardır ve bazıları olsa da, iddialar doğrudur! Bu nedenle, daha önce de belirtildiği gibi Amerika Birleşik Devletleri'nde ani popülerlik artışı. Matcha çayı çok sayıda faydalı özelliğe sahiptir. Bu özellikler doğaldır ve çoğu insanla iyi tolere edilmektedir. Japonya'ya özel olan minimum işleme, çayın oksidasyon sürecini durdurur. Bu, çayın kendisindeki tazeliği ve antioksidan sayısını korur. Matcha diğer yeşil çaylardan daha güçlü değerlere sahiptir, çünkü biri ıslanmış bir çay yaprağının aksine tüm çay yaprağını tüketir. Matcha özenle el ile koparılmıştır. Sadece en genç ve en hassas yaprak seçilir. Çay bitkileri gölgede yetiştirilir, daha sonra incelenir ve sonra sadece hafifçe buharda pişirilir. Daha sonra taş öğütücüler kullanılarak ince bir toz haline getirilir ve elle yapılır! Matcha içmenin bazı hızlı faydaları .kal uyanıklık - yüksek seviyelerde L-Theanine bir amino asit doğal sakinleştirici etki ve stres azaltma metabolik takviye - termojenik .teofilin-kafein, sadece çayda bulunan ve kahvenin aksine “yavaş salınımlı” ürün antioksidanlar - C vitaminden yaklaşık 100 kat daha güçlü, E vitaminden 25 kat daha güçlü, portakal suyundan 70 kat daha güçlü ve ıspanakta bulunan beta-karoten 9 kat daha güçlü. 1 bardak 8 oz Matcha içerik olarak 10 yeşil çaya eşittir! .korofil- yüksek kan detoksifikatörü polifenol ve kateşinler- kanser savaşçıları .adaptogenikler- adrenal bezlerin desteği kortizolü düşürür kolesterol - LDL'yi düşürür azaltır HDL üzerinde etkisi yoktur .polisakkaritler- sizi insülin sıçramalarına karşı korur antimikrobiyal- doğal antimotikler ve anti-virallar sağlayarak soğuk algınlığı ve gribi önlemeye yardımcı olur .fiber zengin Diş çürümelerini önler Ayrıca iyi selenyum, çinko, krom ve magnezyum seviyeleri bulundu. Matcha çayı, üstüne bir tutam olarak herhangi bir yiyeceğe eklenebilir. Smoothies, latte, kek, kurabiye, kek ve dondurmaya eklenebilir. Aslında çoğu gıda ile iyi bir çift! İşte Matcha yolculuğunuza başlamak için gerçek bir hızlı tarif Matcha Latte Bu fincan başına bir reçetedir İhtiyacın olacak tencere Kaşık Kupa 2 oz. sıcak su 1 çay kaşığı. 1 çay kaşığı kadar. Matcha tozu Yaklaşık 3 oz. süt tercih edilirse süt ikamesi Talimatlar Adım 1. Bir tencerede ısıtmak için suyu ısıtın. Kupa dökün. iyice karıştırın Adım 2. Tencerede sütü ılık hale getirin. Karıştırmak. Yakmayın! Adım 3. Şimdi sütü bardağa koyun. Adım 4 Üzerine Matcha tozu serpiştirin! Matcha çok yönlüdür, beyaz çikolata, vanilya, tarçın, zencefil, koyu çikolata, karamel ve chai baharatları ile iyi tadı ve harmanlar. Arkadaşlarınızı deneyin ve tedavi edin. * Herhangi bir taklitle aldanmayın Matcha asla kahverengi renkte değildir. Her zaman talk tipi bir formdadır ve Gyokuro'dan yapılmıştır ve tencha yaprağıdır. Matcha nedir? Nasıl içilir? Matcha Aslında gizli silah değil Amerika ve Avrupa Matcha çılgınlığı yaşıyor! Nedeni? Basit.!! Ma- cha çay Sadece Japonya’ya özgü inanılmaz kuvvetli antioksidan ve metabolizma hızlandırıcı etkili bir çay. Yalnız Matcha parlak yeşil renkli toz kıvamındadır, yeşil çay gibi demlenmez ve rengi çay gibi değildir. Çayın ince tozu, basitçe chasen adı verilen özel bir bambu alet kullanarak su ile çırpılır ve köpüklü bir içecek edilir bu yüzden demlemeye gerek yoktur. Matcha için yeşil çayın sadece genç, taze ve en kaliteli yaprakları seçilir kurutulur, matcha tüm yeşil çaylardan en az 10 kat etkilidir! Sabah kendime yaptığım karışımlara ekliyorum!  Matcha Nelere kadir bakınız.. Metabolizma deli gibi hızlandırıyor. Zayıflamak mı istiyorsunuz? Gitmeyen göbek yağları için size bire bir önerim.. bağışıklığınızı kuvvetlendirir. enerjinizi yükseltir. toksinlerden arındırır. zayıflamaya çok çok yardımcıdır çünkü metabolizma hızlandırır. Yeşil çaylar içinde antioksidan özelliği en yüksek olan çaydır. Hücre yenilenmesine yardımcı olur. Metabolizma hızlandırıcı etkisi yüksektir. Diyetlerde kilo vermeye yardımcı olur. Sindirim sistemine yardımcı olur. Kabızlık sorunu için bitkisel bir yardımcıdır. Cilt hücrelerinin güçlenmesine ve yenilenmesine katkısı vardır. Stres ve depresyon gibi psikolojik sorunlarda bitkisel bir tamamlayıcıdır. Matcha, yeşil çayın kraliçesi Matcha, yeşil çayın toz formu ancak tabi çok fazla özelliği olarak bana göre yeşil çay’ın Kraliçesi. Çünkü bildiğimiz yeşil çay, dünyanın her bölgesinde yetişiyorken, matcha çayı, sadece Japonya’ya özgü. Zen Budist rahipleri kullandığı matcha çayı, Japon Çay seremonilerinin de baç tacı. Yeşil çay yaprakları, hasattan dört hafta önce gölgeli bir ortamda bırakılır, böylece klorofil üretiminde bir artış kaydedilerek parlak yeşil renk elde edilir. Yani kurutucularda veya direk güneş ışığı altında kurutulmadığı için tüm etken maddelerini kaybetmeden korur. Matcha pahalı mı? Matchanın fiyatı ve kalitesi, yetiştirildiği bölge, yöntem, hasat zamanlaması ve yaprakların oksitlenmesine karşı alınan önlemlere bağlı olarak değişiklik gösterse de nispeten pahalı bir çaydır. Piyasada matcha olarak sunulan her matcha maalesef bu etkilere sahip olmayabilir. 3 Tip matcha var. Geleneksel yöntem, Premium, Mutfak kullanımında ve en yaygın kullanılan fiyatı nispeten ucuz Matcha.. Matcha neysen üretilir? Matchanın usucha ve koicha adlı iki türü vardır. Koicha, en az 30 yaşında olan bitkilerin ilk hasatından elde edilir. Usucha ise 30 yaşından daha küçük olan bitkilerin yapraklarıdır. Size çok detay geliyor biliyorum, ancak iki türün etken maddesi farklı olduğu için etkileri de farklı.. Matcha çayı hazırlanışı Bir bardak suyun içersine 1-2 çay kaşığı matcha çayı ekleyin, toz halindeki çayı iyice köpürtün.. Toz halindeki Smoothielerinizin içine ekleyebilirsiniz. Tadı yeşil çaya benzeyen toz Matcha sadece çay için değil, keklerde, salata,kurabiye ve pasta yapımında da aroma ve lezzet için kullanılıyor. Günde ne kadar tüketebilirsiniz? Ben sabah smoothie icinde ve aksam saatlerinde günde 2 kez kullanıyorum. 1İŞTE YEŞİL ANTİOKSİDAN DEPOSU MATCHA ÇAYININ FAYDALARI...2Hafızanızı Tazeler & Konsantrasyonunuzu Arttırır Matcha çayının önemli özelliklerinden birisi de dopamin ve serotonin üretimine sağladığı faydalardır. Bu iki kimyasal hafızada belirsizliği en aza indirgeyerek konsantrasyon arttırımında da oldukça Bir Antioksidandır Hayatı tehdit eden birçok hastalığın çözümü olarak kabul edilen matcha çayı, güzel bir cilt görünümüne kavuşmak için de birebir. İçerdiği antioksidan maddeler sayesinde UV radyasyonunun etkilerine karşı Düşmanıdır Tüm antioksidan içeren maddelerle karşılaştırıldığında en yüksek sonuçlar elde ettiğimiz bitkilerden biri de matcha çayıdır. Matcha çayı, içerdiği kateşinler sayesinde kanserle savaşmakta da oldukça Dinlenmek ve uyanık meditasyonlar sırasında da kullanılan matcha çayı, verdiği uyuşukluk hissi sayesinde uyku düzeninin oluşturulması ve sinirlerin yatıştırılması için de tercih İyileştirir Düzenli olarak tüketilen matcha çayı sayesinde kolesterol dengelenebiliyor. Matcha içmeyenlere oranla içenlerin kalp hastası olma ihtimali %11 oranında daha Ve Dayanıklılığı Arttırır Savaşa gitmeden önce Japon savaşçılarının tercih ettiği bir çay türü olan matcha çayının enerjiyi toplama gibi bir etkisi de bulunmaktadır. Doğal bir kafein içerir. Eşsiz bir kombinasyona sahip olan matcha çayının sinir ve hipertansiyonu da dengelediği Bir Kalori Yakıcıdır Matcha çayı içildiğinde normale göre 4 kat daha fazla hızlı bir kalori yakımı gerçekleşmektedir. Yağ yakımı yönünden de oldukça etkili olan matcha çayının bir faydası da kalp ritmini dengeleyebilir ve yüksek tansiyon için de etkili Güçlendiricidir Etkili bir antioksidan kaynağı olan matcha çayının yapısında A ve C vitaminleri, demir, protein ve kalsiyum gibi yararlı maddeler de bulunur. Bu sayede içildiği andan itibaren vücut kendini daha iyi hissedecek ve hastalıklara karşı savunmacı bir duvar görevi üstlenecektir. Kilo vermek mi istiyorsunuz? Matcha çayı herkesin merak ettiği ve içmek istediği, yeni sağlık ve kilo kaybı içeceğidir. Japon çay seremonisinde kullanılır ve yeşil çay ile aynı bitkiden elde edilir. Ancak matcha çayı, kilo vermede yeşil çaydan 10 kat daha etkilidir çünkü farklı şekilde işlenir. Bu canlı yeşil renkli toz çayda neyin bu kadar özel olduğunu ve kilo vermenize nasıl yardımcı olduğunu bilmek merak ediyor musunuz? Bu yazıyı okuyun ve kilo verme çalışmaları için faydalarını öğrenin. Bu toz yeşil çay, Tang Hanedanlığı döneminde Çin’de keşfedildi. Ama Japonya’ya matcha çayını getiren Budist rahiplerdi. Daha iyi meditasyon yapmalarına yardımcı oldu ve zaman geçtikçe popüler oldu. Matcha, son 1000 yılda, Japon kültürünün ayrılmaz bir parçası haline geldi. Chado töreninde, iki dereceli matcha -Koicha kalın ve Usucha ince- kullanılır. Bu çayı bu kadar özel kılan şey işlenme şeklidir. Bitkinin en kalitelisi Japonya’nın Uji bölgesinde yetiştirilmektedir. Çay bitkileri, güneş ışınlarının sadece % 20’sinin bitkilere ulaşmasına izin veren, bambu yapraklarıyla kaplıdır. Bu işlem yaprakların klorofil düzeylerini artırmaya yardımcı olur. Daha sonra, yaprak tomurcukları koparılır, buğulanır, kurutulur ve matcha çayı üretmek için taşlanır. Bu çay kilo vermeye nasıl yardımcı olur? Gelin birlikte bakalım. Kalori Bakımından Düşüktür Düşük kaloridir, 1 gram çay yaklaşık 3 kalori içerir. Yani, 2 gramdan fazla çay içseniz bile, çok fazla kalori tüketmeyeceksiniz. Ve bildiğiniz gibi, tükettiğiniz kaloriler azaldıkça, bu durum kalorilerin yağ olarak kullanılma ve depolanma şansını azaltır. Antioksidan Bakımından Zengindir Matcha çayıyla yeşil çay, Camellia sinensis ile aynı bitkiden elde edilir. Ve, yeşil çay gibi, matcha çayı da en bol ve proaktif antioksidan olan, Epigallocatechin Gallate EGCG içerir. Colorado Üniversitesi’ndeki bilim adamları, matchadaki EGCG içeriğinin Çin yeşil çayından 137 kat daha fazla olduğunu buldular. Antioksidanlar, toksinleri temizlemeye, bağışıklığı artırmaya ve iltihabı azaltmaya yardımcı olur, bu da kilo alımını önler ve kilo vermeyi hızlandırır. Metabolizmayı Hızlandırır Kilo vermeye çalışıyorsanız, metabolik hızınıza dikkat etmelisiniz. Metabolizma hızınız yavaşsa, ne kadar da az yeseniz, yağları yakamazsınız. Matcha yeşil çayının, yavaşlayan metabolizmanızı hızlandırdığı veya teşvik ettiği görülmüştür. Çayda bulunan kateşinler, egzersiz sırasında ve sonrasında metabolik hızı artırmaya yardımcı olurlar. Yağ Yakılmasına Yardım Eder Yağ yakımı, büyük yağ moleküllerini daha küçük trigliseritlere ayırma gibi biyokimyasal bir işlemdir ve bu trigliseritler kullanılmalı veya atılmalıdır. Matcha çayı, kateşin bakımından zengindir, bu da vücudun termojenezini % 8 ila %10’dan % 35 ila %43’e çıkarır. Dahası, bu çayı içmek egzersiz dayanıklılığınızı artırabilir ve yağ yakmanıza veya harekete geçmenize yardımcı olabilir. Kan Şekerini Dengeler Kan şekeri veya insülin seviyelerinde tekrarlayan ve sabit bir yükselme, sizi insülin direnci ve diyabet riskine sokabilir. Matcha çayı, uzun bir süre boyunca tok tutar ve iyi miktarda diyet lifi içerdiğinden sizin aşırı yemek yemenizi önler ve kan şekeri seviyesini azaltmaya ve düzenlemeye yardımcı olur. Aşırı yemek yemediğinizde, glikoz seviyeleriniz yükselmez. Bu da, aynı zamanda tip 2 diyabet için eğilimli olmanızı engelleyecektir. Stres Seviyelerini Düşürür Stres, stres hormonu olan kortizol salgısını tetikler. Kortizol seviyeleri sürekli yüksek olduğunda, vücudunuz iltihaplanma durumuna geçer. Yorgun, bitkin ve huzursuz hissetmeye başlarsınız. Ve stresli olmanın en kötü yan etkisi, özellikle karın bölgesinde yağlanma ve kilo alımıdır. Matcha çayı, zararlı oksijen radikallerini temizlemeye, inflamasyonu azaltmaya ve kilo alımını önlemeye yardım eden antioksidanlarla yüklüdür. Enerji Sağlar Matcha çayı ayrıca enerji seviyelerini artırmaya yardımcı olur, uyanıklığı artırır ve sizi daha proaktif hale getirir. Ne kadar enerjik hissederseniz, o kadar aktif olursunuz. Bu, tembel olmanızı önler, dayanıklılık ve egzersiz seviyenizi artırır ve kilo vermenize yardımcı olur. Kolesterol Seviyelerini Düşürür Matcha çayı, çoğu çayda bulunan bir antioksidan olan EGCG’nin en zengin kaynağıdır. Bilim adamları EGCG’nin; 30 gün boyunca yüksek kolesterol ile beslenen laboratuvar sıçanlarında kötü kolesterol seviyelerini düşürdüğünü buldular. Altta yatan mekanizma, EGCG’nin kötü kolesterol emilimini engellemesi nedeniyle olabilir. Detoksifikasyona Yardımcı Olur Kötü beslenme ve yaşam tarzı alışkanlıkları vücudunuzda toksik birikime neden olabilir. Ve zehirli birikme, kilo alma nedenlerinden biridir. Yani, vücudunuzu her gün detoksifiye etmeniz gerekiyor. Ve zararlı serbest oksijen radikallerini temizlemeye yardımcı olan antioksidanlarla yüklü matcha çayı içmekten daha iyi ne olabilir ki? Matcha çayı ile detoksifikasyon; kilo vermenize, kabızlığı önlemeye, sindirimi artırmaya, bağışıklığınızı geliştirmenize ve genel sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olacaktır. Matcha çayı kilo vermenize farklı şekillerde yardımcı olabilir ve yapmanız gereken tek şey onu doğru şekilde hazırlamak ve içmektir. Bir sonraki bölümde evde nasıl hazırlanacağını anlatıyoruz. Evde Matcha Çayı Nasıl Hazırlanır? Matcha çayının hazırlanması basittir ve bir fincan yeşil çay yapmaya benzer. Malzemeler Geleneksel Japon Matcha çay kasesi Bambu çırpma teli Bambu kaşık Süzgeç Yarım çay kaşığı Matcha yeşil çay tozu 100 ml. su Nasıl Hazırlanır? Matcha yeşil çay tozunu, yarım çay kaşığı veya iki bambu kaşığı kadar alıp, çay demliğine koyun. Sıcak suyu dikkatlice üzerine dökün. “W” hareketi kullanarak matcha tozunu çırpmak için bambu çırpıcıyı kullanın. Bir köpük tabakası oluşana kadar bunu yapın. Çırpma işlemini yavaşlatın ve çırpıcıyı yavaşça kaldırın. Ve çayınız hazır! Gerçekten de bu kadar basit! Matcha çayı yapmak eğlenceli ve rahatlatıcı olabilir. Ama kilo vermek için kaç bardak içmelisiniz? Kilo vermek için günde 3 ila 5 bardak içmek güvenlidir. 1 fincan, yaklaşık 70 gr kafein içerdiğinden enerji düzeylerinde ve çarpıntı semptomlarında hoş olmayan bir artış yaşayacağınız için aşırı doz almamanızı öneririz. Sağlık Faydaları Nelerdir? Epigallocatechin gallate EGCG çoğu çayda bulunan bir antioksidandır. Bununla birlikte, matcha çayı tüm çay yapraklarını öğütmek suretiyle üretildiğinden ve yaprakları çürütmeden toz çay içtiğinizden, diğer çaylara kıyasla çok daha fazla antioksidan elde edersiniz. Ve sağlığınızı aşağıdaki şekillerde geliştirmeye yardımcı olur Toksinleri temizlemeye yardımcı olur. EGCG, stres seviyelerini ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Kötü kolesterol seviyelerini düşürerek ve genel kan lipit profilini geliştirerek kalbi sağlıklı tutar. Matcha çayı, uzun bir süre boyunca sizi tok tutan diyet lifi açısından da zengindir. Bu çay saç ve cilt sağlığını iyileştirir. Kan şekeri seviyelerinin düşmesine yardımcı olduğundan, diyabet riskini önler. Karaciğeri detoksifiye etmeye yardımcı olur. Kesinlikle kilo vermenize ve sağlığınızı geliştirmenize yardımcı olabilir. Yan Etkileri Nelerdir? Günde 5 bardaktan fazla tüketirseniz, aşağıdaki sorunları yaşama ihtimaliniz artar Mide bulantısı Kabızlık Kaygı Uykusuzluk Baş ağrısı İshal Mide ekşimesi Kaynak Çin’de keşfedilen ve günümüzde dünyanın neredeyse her yerinde yaygın olarak tüketilen matcha çayı, besin değeri açısından oldukça zengin. Toz halinde tüketilen bu çay, son zamanlarda birçok yiyecek ve içecek tarifinde ÇAYI NASIL ELDE EDİLİR?Gölgede tutularak büyütülen matcha yaprakları hasat zamanından 20-30 gün önce toplanır. Bu yaprakların henüz olgunlaşmadan toplanmalarının amacı güneş ışığına maruz kalmalarını engellemektir. Bu yöntem matcha yapraklarında amino asit ve klorofil birikimine neden olur ve bitkinin besin değerleri korunmasını sağlar. Aynı zamanda yaprakların koyu bir renk almasının nedeni de gölgede yetiştirilmeleridir. Toplanan yapraklar damarlardan arındırılır ve öğütülür. Bu işlem sonunda matcha yaprakları parlak ve yeşil toz haline ÇAYI FAYDALARIMatcha çayı doğal bir antioksidan kaynağıdır. İçerdiği yüksek miktarda antioksidan sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltıcı ve kaygı giderici etkisi tüketimini arttırarak yağ yakımını hızlandırır. Bu nedenle obezite riskini azaltır. Verilen kiloların geri alınmasını önlemede de performansı ve beyin fonksiyonlarını arttırıcı etkiye sahiptir. Aynı zamanda hafızayı güçlendirmede de rolü ve kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucu etkisi bulunur. Özellikle akciğer, on iki parmak bağırsağı, pankreas, karaciğer, meme ve kolon kanserlerinin oluşma riskini azalttığı araştırmalarda matcha çayının ağız hijyeni ve diş sağlığına da katkıda bulunduğu ÇAYI NE KADAR TÜKETİLMELİ?Matcha tozunun suda çözünmesi ile elde edilen matcha çayı sıcak veya soğuk şekilde tüketilebilir. Günümüzde süt veya bal ile birleştirilerek çeşitli şekillerde de sunulmaktadır. Matcha çayı vücut için birçok fayda bulundursa da fazla tüketiminden kaçınılmalıdır. Önerilen günlük miktar kişiden kişiye değişiklik gösterebilir. Fakat sağlıklı bir yetişkin birey için günde 2 bardaktan fazlasının tüketilmesi tavsiye Servis Edilen Matcha ÇayıYEŞİL ÇAY MI MATCHA ÇAYI MI?Yeşil çay ve matcha çayı ne kadar birbirinden farklı görünse de iki tür de Camellia sinensis adlı bitkinin yapraklarından elde edilir. İkisini ayıran nokta ise yetiştiriliş ve hazırlanış biçimleridir. Yeşil çay yaprakları vitamin, mineral ve antioksidan açısından oldukça zengindir. Fakat yeşil çay yapraklarını demlediğimizde içerdiği tüm besin ögelerinden faydalanamayız. Çünkü demlenen yapraklardaki vitamin ve minerallerin sadece bir kısmı çaya geçer. Matcha çayı ise bu noktada yeşil çaydan ayrılır. Olgunlaştıktan sonra toplanan matcha yaprakları taşta öğütülüp toz haline getirildiği için yaprağın içerdiği tüm besin öğeleri matcha tozunda saklı kalır. Bu nedenle besin değerlerini kıyasladığımızda matcha tozundan elde ettiğimiz bir bardak çay, yeşil çay yapraklarını demleyerek elde ettiğimiz bir bardak çaydan daha zengindir. Yapılan çalışmalarda matcha çayının diğer yeşil çay çeşitlerine göre 137 kat daha fazla antioksidan içerdiği de 1,2,3 Post Views

obezite savaş vakfı matcha çayı